Dopo tre anni di chiusura ha riaperto i battenti uno storico ristorante del Garda: il Vecchia Lugana di Sirmione. A riportare edificio e arredi all’altezza del glorioso passato ci ha pensato la nuova proprietà, il gruppo immobiliare bresciano Soluzione Casa, che ne ha affidato la gestione a una società collegata, la Ranu Hotel Restaurant.
Alla direzione del locale è rimasto l’ex titolare Pierantonio Ambrosi che ha guidato la Vecchia Lugana per 31 anni, a partire dal 1974, con una stella Michelin.
In grande evidenza, la cucina a vista disegnata da Olivia Baldazzi, dove la tecnologia delle attrezzature fornite si sposa con la tradizione culinaria del locale.
