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Queste le date dei seminari organizzati c/o la cucina dimostrativa di Desenzano : 25 ottobre 2010: “da chef a chef … Tecnologie in cucina” 16 novenbre 2010: “la carne …tradizione e nuove proposte” 8 dicembre 2010. “HACCP … L’ applicazione quotidiana in cucina” 18 gennaio 2011: “il sottovuoto in cucina … I segreti di una […]

QUESTE LE DATE DEI SEMINARI ORGANIZZATI C/O LA CUCINA DIMOSTRATIVA DI DESENZANO : -25 OTTOBRE 2010: “DA CHEF A CHEF … TECNOLOGIE IN CUCINA” -16 NOVENBRE 2010: “LA CARNE …TRADIZIONE E NUOVE PROPOSTE” -8 DICEMBRE 2010. “HACCP … L’ APPLICAZIONE QUOTIDIANA IN CUCINA” -18 GENNAIO 2011: “IL SOTTOVUOTO IN CUCINA … I SEGRETI DI UNA […]

Martedì 15 Aprile si aprirà ufficialmente l’attività Learn.eat, la presentazione si terrà a Desenzano del Garda (Bs) a Borgo Machetto. I consumi alimentari fuori casa, rappresentano in Italia un mercato di 57 miliardi di Euro e 6 miliardi di pasti/anno, nel quale si collocano i pasti consumati nelle comunità (ospedali e residenze per anziani, scuole, […]